第十天：塞哥維亞 Segovia
打卡這趟西班牙之旅的最後一個城市，想當初畫畫課上練習描繪的水道橋，一想到能親眼見到就興奮不已，還能看看白雪公主城堡的原型，簡直就是集夢想於一城。
我們的規劃是從最遠的城堡Alcazar de Segovia開始，鑑於內部並沒有什麼特別，只安排在外圍觀看。
除了城堡必看，沿著主道途經哥德式大教堂Catedral de Segovia。
再經過一棟暱稱鉚丁房 — Casa De Los Picos，小街小巷中處處皆可看到在外牆上裝飾雕花處理的房屋。
主道的盡頭便是水道橋 — Acueducto de Segovia，親臨才能體驗它的磅礴，令人敬佩一世紀的先人，竟能在當時徒手造就如此屹立不搖的雙層拱橋。
在水道橋旁有一家百年烤乳豬餐廳 — Meson de Candido，烤乳豬基本上是所有來參觀的旅客必定要嘗試一番的一道菜，他們家有個傳統是會將烤好的小乳豬完整端出來，請出店主老爺爺表演用盤子分豬肉，分完還要把盤子摔了代表好運，可惜6人份才有這個表演，我們的單人份是被分好端上桌的。
不得不讚嘆這道菜的精湛，外皮酥脆，一般討厭豬的腥味的我是一口接著一口，滿滿都是膠原蛋白及油脂，味道看似不複雜卻是滿滿一道蘊和百年傳承技藝的功夫菜。
當時定位要求希望能一邊欣賞水道橋一邊享用美食的座位，果然餐廳沒有辜負我的期許，著實讓我欣賞個夠。
還好有提前訂位，離開店門口時，看到許多想要walk-in的旅客都失望的離去，其實店面滿大的，有三層樓，沒想到都訂滿了，果然名不虛傳。
回到馬德里市中心把車還了，抱著懷念中菜的胃，晚上在西班牙廣場附近找到一家滿座的中式小店，不得不說馬德里果然是首都，中餐館的味道比巴塞隆納正宗許多，價格也是相當親民，一碗酸辣粉只要3歐。
第十一天：馬德里 Madrid
一大早從Temple of Debod開始，這是從Aswan搬運過來的古埃及小寺廟，當時不對外開放，有興趣的可以在網上virtual tour，在寺廟正後方剛好是個觀景台，能一覽馬德里全景。
我們沒有安排參觀馬德里王宮Palacio Real de Madrid，雖說此王宮是歐洲第三大王宮，必定是各種富麗堂皇，不過在我心中凡爾賽王宮是首屈一指無人能匹敵的第一美宮。想參觀的一定要提前買票，現場大概是上百人的隊伍我們則在王宮四周的花園略看了外表，其一是塞巴提尼花園 — Jardines de Sabatini。
其二是Campo del Moro Gardens，不過這個位於王宮下坡，山坡角度有點遮擋王宮，加上公園出入口也不好找，建議還是不要浪費體力來。
當然還有王宮本身大門口及廣場。
之後來到應該是馬德里最熱鬧的太陽門廣場Puerta del Sol，無時無刻都是滿滿人潮，在這邊有個市徽的雕像 — La Osa y el Madrono，是隻熊與莓果樹。
來到當地市集 — Mercado de San Miguel，可惜這樣的地方已然是觀光景點，食物種類多但也偏貴，更是一位難求，行走間也動彈不得。
穿梭小巷後來到西班牙油條百年老店 — Chocolatería San Ginés，店門口有不同的隊伍，我們排的是入座用餐，旁邊有個小門則是外帶，等待時間不長就有位了，點了一份經典西班牙細油條配熱巧克力(Chocolate coin 6 churros)，除了細的還有粗的，粗的叫Porras，看似中式油條就沒有嘗試。油條本身沒有什麼太多的味道，熱巧可力並非一般在外看見的熱飲，而是濃稠猶如巧克力醬般的沾料，如果不是喜好甜食的人可能一根就已足矣，最好是能三五成群一起共享，據說當地西班牙人事後還會把熱巧克力喝掉，或許這也是他們每天活力的來源。
在我們前去food tour的路上經過了西貝萊斯廣場，廣場中央是氣勢磅礴的大地女神噴泉 — Fuente de cibeles。
我們事先在Devour Food tour訂了一個food and Flamenco tour，帶我們的是一個紐約女生，總共有4個stop，第一站是個小酒吧Los Gatos，直譯就是the cats，初嚐當地特色苦艾酒(Vermuth)之一Sweet red Miró Vermuth做為開胃酒配上一點橄欖還有兩種下酒菜，一種是tuna+bell pepper，一種是cheese跟一點syrup，有幾個是給素食者的，將起司換成梨子，味道很好。
這個酒吧特別在有很多古董，還有一些很風趣的壁畫。
甚至還有西班牙偉大鬥牛士之一表演的服裝、照片。
第二站是Casa Gonzalez，在看佛朗明哥秀之前的開胃菜，三種起司跟兩種火腿，從左至右三種起司是Arzua with membrillo, radiquero and manchego火腿是fuet、伊比利火腿Jamón ibérico de bellota，最高級的伊比利豬，在飼養過程都是吃橡樹果實，油脂分布的很漂亮，每一種都好吃且下酒，肉、油脂與酒的互補，襯托之間的風味。
終於到了重頭戲 — Flamenco佛朗明哥秀，這家Cardamomo是連鎖表演廳，據導遊說本場的男舞者是有名的佛朗明哥舞者，整場基本上都是他的獨秀，展現超快速的腳步，汗都灑到第一排的觀眾。當然女舞者的表演也不在話下，表情裡流露著漂流民族的淒涼，更讓人欣賞的是這些演奏家與舞者都是沒有真的排練過，常常是即興表演，憑藉著對佛朗明哥的領悟見解與熱情，互相在舞台上切磋磨合。
我們與女舞者跟女歌唱家。
最後一站Paradis，是一家地中海菜，頭盤是簡單的生牛肉淋上西班牙特產橄欖油(Beef carpaccio with caper berries and olive oil caviar)。
緊接著是他們的愛菜Cured ham and potatoes。
這家店有自己的農場，今晚吃到的是ganxet bean，口感很特別，會讓人一口接著一口。
最後當然不能少甜點，是西班牙版提拉米蘇，上頭有點類似烤布蕾的焦糖。
第十二天：馬德里 Madrid
早上我們再度光臨太陽門廣場，為了吃這家La Mallorquina，現場人山人海，要上樓入座的要事先抽取號碼票，也有人會選擇在吧台點了站著吃。
他們家最出名的莫過於鮮奶油，所以我們點了一個Bamba de Nata，經典的鮮奶油包，加上一個蛋糕捲Brazo de Nata，對，Nata就是鮮奶油，其實我們吃完有點失望，不像網上說的甜而不膩，還是吃個幾口就放棄了，建議還是點些鹹點做早餐比較合適。
自從昨晚吃了好吃的火腿，不得不買些好好品嚐，比起去Jamon Museum，我們選擇了Mercado Jamon Iberico，不多的選擇很適合我們這種初學者。
昨晚許多團員推薦這個小眾的美術館Museo Sorolla，是西班牙畫家Joaquin Sorolla妻子打造的私人住宅，去世之後才變成博物館，剛好碰上週日免費參觀，排了將近一小時，人潮不減。
博物館裡盡是畫家平日的生活，海邊的人物描繪、庭院花卉，甚至每片磁磚都是設計過的，印象派風格非常善用白色，用不同的白色製造層次。
最後在馬德里的晚餐一樣回到太陽門廣場附近，想要再給大城市的燉牛尾一次機會，來到這家Restaurante Los Galayos，提醒一點，要是不要麵包就要告知服務生，西班牙很多家餐包是按人頭算，很克制的選擇了Daily soup、章魚(Roasted Octopus with Olive Oil, and mashed potatoes)、燉牛尾Rabo de Toro，章魚這道意料外的好吃，尤其是旁邊的薯泥，至於牛尾就是一般般，沒有讓人驚艷回味。
最後獻上一張馬德里機場做為結尾，如同在這12天感受的熱情活力，機場也是用最亮眼的黃色搭建的波浪狀屋頂。
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